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不当的焚烧
餐厨垃圾的含水率高,热值较低,燃烧时需要添加辅助燃料,从而造成投资大的问题,同时,在垃圾焚烧过程中,会产生大量的二恶英,污染空气甚至可以致癌。通过焚烧的方式处理,废气问题将会一直是一个难题。
不当的厌氧堆肥
由于餐厨垃圾过高的含水率导致渗滤液的增多,符合填埋条件的土地面积日渐减少,造成处理成本升高。而且厌氧分解的餐厨垃圾是填埋场中沼气和渗滤液的主要来源,直接污染至地下水,会造成二次污染。另外这种处理方式将损失餐厨垃圾中几乎所有的营养价值。
不当的填埋
堆肥的缺点是需用场地大、处理周期长,有些病菌不易杀死。并且堆肥场地产生的污水和废气将会导致新的污染,增加环境负荷。如对所产生的污水和废气进行再治理,将增加额外的处理费用。而且餐厨垃圾中的高油脂含量和高含盐量非常不利于微生物的生长,也制约了高温好氧堆肥处理工艺的效果。

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